Äthiopische Kaffee-Zeremonie

So kocht man äthiopischen Kaffee:

Video 1 Ethiopia 2007 - Coffee ceremony (traditionell):



Video 2 Ethiopia 2007 - Coffee ceremony (traditionell):



Video Buna = Coffee Song



Anstelle des kleine traditionellen kleinen Holzkohle-Ofens kann man genauso gut einen kleinen Gaskocher (Campinggaskocher) verwenden. Alle Zubehörteile wie die Kaffeeröstpfanne, die äthiopische oder eritreische Djabana, die kleinen typischen Kaffeetassen und auch den äthiopischen Rohkaffee aus biologischem Anbau erhalten Sie beim Ethno-Versand.